Действия
КУНЖУТНОЕ МОЛОКО ВОСПОЛНИТ НЕДОСТАТОК КАЛЬЦИЯ В ОРГАНИЗМЕ
Кунжут (он же сезам) - это величайший источник кальция. Содержание кальция в кунжуте -783 мг/100 г. Еще в сезаме содержится 25% белка, необходимого для восстановления и роста тканей, цинк, медь, железо, фосфор, магний и калий, витамины А, Е и группы В, содержащиеся в кунжутном семени, необходимы во многих обменных процессах организма. Так что кунжутное молоко является прекрасным помощником в восполнении кальция в нашем организме! Кстати, кунжут может помочь тем, кого регулярно тянет на сладкое. Вот что пишет об этом Виктория Бутенко в своей книге "12 ступеней к сыроедению":
"... Когда наше тело нуждается в кальции, нам хочется сладкого. Кальций в природе имеет сладкий вкус. Если мы посадим клубнику в землю, богатую кальцием, ягоды будут очень сладкие. Если вас постоянно тянет на сладкое, это значит, что уровень кальция в вашем теле очень низок.»
Я последовала этому совету и начала готовить кунжутное молоко . Первый раз, когда я попробовала, вкус показался мне довольно необычным, но организм откликнулся мгновенно. Я поняла, что это именно то, чего мне не хватало. Мало того, что я пила по стакану натощак, я могла ещё и в течении дня выпивать 1-2 стакана. В итоге я пила молоко в течение трёх недель, пока мне не перестало его хотеться.
РЕЦЕПТ КУНЖУТНОГО МОЛОКА
- 1/2 стакана кунжута замоченного на ночь
- 1,5 стакана воды
- 1 ст. ложка меда или 4-5 фиников без косточек для сладости
Смешайте все ингредиенты в блендере. затем процедите через марлю или сито.
По такому же принципу можно приготовить молоко из любых орехов или семечек.
